多諾赫系列典藏威士忌簡介

多諾赫酒廠由Simon and Philip Thompson兩位兄弟所創立， 其家族因在蘇格蘭經營多諾赫城堡旅館和藏酒豐富的威士忌酒吧而聞名， 兩兄弟為了生產他們心目中理想的威士忌與琴酒而建立了該酒廠， 同時致力於挑選品質優異的單桶威士忌與蘭姆酒。

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Lochlea 2020/2026 6Yo

此次 Thompson Bros. 選用來自蘇格蘭低地的洛基亞（Lochlea）單桶原酒。於2017年正式建立酒廠，坐落於自家農場之中，從大麥種植、水源、蒸餾到熟成，皆於農場內完成，是少數以「單一農場」為核心理念的蘇格蘭威士忌酒廠。酒廠所在的農場擁有悠久歷史，早在 18 世紀末便由家族世代經營，而蘇格蘭最具代表性的國民詩人Robert Burns，也曾於此地從事農務。
此次酒標便擷取這段農場往事，以手持風笛、吟詩漫遊的Robert Burns作為主題，將威士忌與土地故事巧妙融入其中。本作選用 2020 年蒸餾原酒，於初填波本桶中熟成 6 年。香氣首先展現清晰明亮的洋梨與水果糖甜香，隨後交織出香草奶油與淡淡生薑氣息，清新甜美卻不失層次。入口後，橡木桶帶來溫潤的甜感與水果糖風味再次浮現，並伴隨些許鹽津感，讓整體風味更加立體。甜美果香、奶油香草與微鹹風味彼此交織，展現出新銳年輕酒廠特有的清新活力與細膩平衡。如果你還沒試過Lochlea的單桶原酒，這一桶絕對值得一試。

• 香氣：奶油烤麵包、梨子果醬、成熟桃子、糖果甜香、水果糖、香草卡士達、生薑。
• 口感：烘烤像木、水果糖、焦糖、香蕉、葡萄皮、甜瓜、鹽津感。
• 尾韻：悠長、鹹味貫穿、些許單寧感、醃漬水果。