第八章-Ben Nevis
優惠價:4500/瓶
商品簡述:
- 酒廠名稱:Ben Nevis
- 蒸餾年份:2010
- 裝瓶年份:2024
- 酒 齡:14年
- 桶型桶號:Bourbon Barrel#700103
- 酒 精 度:52.7%
- 裝 瓶 數:257瓶
不朽之歌系列典藏威士忌簡介
19世紀初期英國浪漫詩人威廉・華茲華斯(William Wordswarth)所創作的詩歌,旨在探討人類的生命在不斷推進成長的同時,如何繼續保有真誠以及跟自然的連繫。我們帶著相同的命題來思考威士忌產業:經過上百年歲月的累積,威士忌的原料、製程、技巧、手法等各方面都獲得了不斷進步與改良。那麼,在百花齊放、眼花撩亂的市場裡,什麼才是真誠、自然、而雋永的風格?帶著這個問題,我們踏上了【不朽之歌】的道路,希望透過這個系列的選桶作品,邀請您跟我們一起來尋找答案。Ben Nevis 2010/2024 14Yo
成立於1825年,也是蘇格蘭中,至今仍少數採用「啤酒酵母」的威士忌酒廠,也因此創造出豐厚的果香滋韻。酒廠命運多舛,直到1989年,由日本Nikka集團取得經營權後,才重獲新生,穩定發展至今。
不朽之歌的第八章,我們特選一桶來自Ben Nevis非常經典的波本桶型,於2010年蒸餾,在桶中熟成14年的時光。清晰的鮮花與蜜桃香氛,染上加鹽奶油的韻味,圓潤的果實感堆疊豐富的蠟質,展現綿密的咀嚼感,馥郁的糖漿轉化成甜美的生津感,成熟而老練的風格,讓你一杯接著一杯,在經典之中,細細品嘗雋永的風味色彩!
不朽之歌的第八章,我們特選一桶來自Ben Nevis非常經典的波本桶型,於2010年蒸餾,在桶中熟成14年的時光。清晰的鮮花與蜜桃香氛,染上加鹽奶油的韻味,圓潤的果實感堆疊豐富的蠟質,展現綿密的咀嚼感,馥郁的糖漿轉化成甜美的生津感,成熟而老練的風格,讓你一杯接著一杯,在經典之中,細細品嘗雋永的風味色彩!
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香 氣:加鹽奶油、白桃、花蜜、杏仁豆腐、花香、綿密果實感。
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口 感:圓潤果實感、白桃、蠟質、榛果糖漿、加鹽奶油、花蜜、生津感、風味之間的融合與轉換十分老練、質地絲滑綿密。
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尾 韻:圓潤果感、蠟質、優雅花香、輕微的礦石點綴。
