多諾赫系列典藏威士忌簡介

多諾赫酒廠由Simon and Philip Thompson兩位兄弟所創立， 其家族因在蘇格蘭經營多諾赫城堡旅館和藏酒豐富的威士忌酒吧而聞名， 兩兄弟為了生產他們心目中理想的威士忌與琴酒而建立了該酒廠， 同時致力於挑選品質優異的單桶威士忌與蘭姆酒。

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Inchmurrin 2013/2026 13Yo

此次Thompson Bros.選用來自知名羅夢湖（Loch Lomond）酒廠旗下 Inchmurrin原酒。Inchmurrin是羅夢湖酒廠旗下眾多特色產線之一，以無泥煤麥芽為基礎，並透過酒廠獨特的直頸式蒸餾器進行蒸餾，賦予酒液相對輕盈而鮮明的酒體，以及明亮奔放的果香表現，也是目前羅夢湖官方裝瓶中相當具代表性的產線之一。
本次酒標則描繪昔日羅夢湖湖畔的島嶼風光，呼應Inchmurrin的名稱由來，Inchmurrin同時也是羅夢湖中最大的淡水島嶼，將酒款本身與當地景致巧妙串聯。此次選用 2013 年原酒，並以Bourbon與Oloroso Sherry Cask 兩種截然不同的桶型進行勾兌。前者帶來鮮明甜潤的香草與果香，後者則賦予酒液更深邃的鹹鮮感、莓果與辛香層次，兩者交織之下，迸發出熟透白桃、白草莓般的甜美果汁感，隨後浮現摩卡、可可與細緻辛香料氣息。相較於官方裝瓶，這次 Thompson Bros. 的選桶與勾兌呈現出更加飽滿、細膩的風味輪廓，讓果香與雪莉桶的厚度取得漂亮平衡。一場波本與雪莉的風味交會，成就這支值得細細品飲黃金組合威士忌。

• 香氣：熟透白桃、白草莓、鹽炒花生、青蘋果、金黃葡萄乾、鹹甜平衡。
• 口感：草莓軟糖、杏桃、穀物麥片、卡布奇諾、榛果、青檸檬、腰果。
• 尾韻：果香與堅果香氣交織、摩卡、Olororso雪莉帶來鹹香細膩的層次。