島嶼海風系列簡介

期望能夠做到不被市場的訴求所制約，只專注在風味的傳遞；因此每一次的選桶都有鮮明的特徵。如果你在尋找一個獨特的風格作為自己的標籤，並且追求著每一瓶威士忌無法複製的氣息，那麼「島嶼海風」會是一個很好的選擇。

---

Ardmore 1985/2026 41Yo -Something Rare

成立於1898年的Ardmore Distillery，基本上就是為了Teacher's Highland Cream這個暢銷了超過一個世紀的調和威士忌所誕生的。在2001年之前，依然保有著直火蒸餾的工藝和12-14ppm泥煤酚值的傳統高低特色；直到2007年Ardmore Traditional Cask問世之前，酒廠一直沒有推出過自有品牌的單一麥芽威士忌。2014年被日本三得利集團合併後，依然是基酒廠的定位，而顯得默默無聞。卻也讓這款酒齡高達41年的Ardmore有著極為合理的價格。

• 香 氣：草本香氛揉合著明亮的砂糖橘，細緻的煙燻中透露出飽滿的木瓜、杏桃......黃肉水果，秋天森林裏的礦石與落葉中隱約有著蘋果皮上的蠟質暗示。
• 口 感：溫潤的酒體中柑橘與黃肉水果的風味仍是主調，乾燥的木質辛香結合著年歲柔化的煙燻，咀嚼後的油潤感中保留了全麥麵包剛剛出爐的溫暖。
• 尾 韻：細緻的香爐餘燼中有著微苦回甘的轉折。