BAR TALK系列典藏威士忌簡介簡介

一家好的威士忌酒吧不只要有豐富的威士忌收藏，也要有屬於自己酒吧的選酒作品！BAR TALK 系列由THE WHISKYFIND 與知名威士忌酒吧合作，將各家酒吧的年度選酒作品介紹給大家，讓威士忌的愛好者們能一窺酒吧主人的選酒風格與酒吧靈魂！
Club Qing：
Club Qing於2015年起在香港中環蘭桂坊經營酒吧，主打日本威士忌及蘇格蘭老酒，多年來打開超過1500瓶威士忌，積極推動香港威士忌品飲文化。2016年起 Club Qing推出自家品牌私人裝瓶，向來與本地藝術家合作酒標設計，帶有本土藝術風格，至今已推出35款單桶作品。

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Ardbeg 2005/2021 21Yo-CQ BAR開幕紀念

2026年4月，Club Qing結束了同名威士忌酒吧的營業；一個月後，酒吧以全新的姿態再次出發，於市中心一間餐廳之中，悄然打造出全新的CQ BAR。
延續品牌的精神，CQ BAR是一間隱密而低調的威士忌酒吧，主打以自家裝瓶威士忌調製的單桶威士忌雞尾酒，同時也收藏並供應那些傳承自Club Qing的陳年珍稀威士忌。
為紀念CQ BAR的盛大開幕，特別選用這款2005年蒸餾的阿貝（Ardbeg）單桶。酒款於初填的Oloroso雪莉桶中歷經21年熟成，時間的洗禮，讓這頭曾經張牙舞爪的泥煤怪獸，變得更加溫柔、圓潤，也更加討喜。
開瓶之初，煙燻烏梅與杏桃甜香交織而出，伴隨著清新而舒服的泥煤氣息，彷彿海邊營火在微風中緩緩燃燒。入口絲滑圓潤，熟透蘋果與杏桃接續而來，果甜與泥煤取得迷人的平衡；尾段則留下柔和的灰燼、細絲的消毒水氣息，以及黑巧克力餘韻。
這是一款令人可以毫無負擔地享受的阿貝。21年的時間，沒有磨去它屬於阿貝的個性，依舊帶著泥煤的靈魂，與疊加更豐富厚實的曼妙滋味。

• 香 氣： 炭燒烏梅、核桃、杏桃、煙燻火腿、新鮮泥煤、 牡蠣殼、海帶、營火、舊木質家具。
• 口 感： 柔和順滑，近乎絲滑，成熟蘋果、礦物質、新鮮杏桃、溫暖灰燼、消毒水。
• 尾 韻： 中等長度，黑巧克力、木炭、灰燼感。