Zodiac Sign Series-Gemini雙子座

龜田蒸溜所簡介

日本新潟縣第一間威士忌酒廠- 新潟龜田蒸溜所Niigata Kameda Distillery。2018（平成30）野村証券主導「新潟創新計劃」宣布精釀威士忌製造計劃啟動。2019（平成31）龜田蒸溜所成立。2020（令和2）取得威士忌製造許可。2021（令和3）開始運轉蒸溜。「龜田New Pot Non Peat」開始販售。2022（令和4）「龜田New Pot Non Peat」獲得TOKYO WHISKY & SPIRITS COMPETITION (TWSC)日本威士忌銀牌賞。
Zodiac Sign Series 星座系列
以十二星座為靈感，每款對應一段個性、一段時間。「如果威士忌是一個人，會是怎樣的個性？」

Zodiac Sign Series-Gemini雙子座

龜田十二星座系列全新推出的《Gemini｜雙子座》單一麥芽威士忌，正是將這兩種截然不同個性的相遇，具象化共同存在於同一個世界，期盼透過此作品，將我們在創作過程中所感受到的發現、驚喜與感動，分享給每一位威士忌品飲者。
《Gemini｜雙子座》2022年10月，原酒分別裝入波本桶與Oloroso雪莉桶中熟成；2025年5月，僅將Oloroso雪莉桶中的原酒轉入水楢木桶，進行為期11個月的最後熟成，完成後再與波本桶原酒進行勾兌調和，在差異之間尋找出東西方風格的絕妙平衡與獨有的交織層次，最終誕生出兩種截然不同個性共存的「Gemini雙子座」。

香氣：花香、橙皮與蜂蜜交織出清新細緻而優雅的氣息。
口感：葡萄乾、堅果與無花果的深邃風味層層展開，伴隨輕微焦糖化的楓糖漿甜香，酒體柔滑圓潤。
尾韻：結尾悠然浮現出水楢木所帶來的東方檀木香氣，細緻溫潤的辛香料氣息綿延不絕，留下悠長而深邃的餘韻。