Archives 簡介

Archives是由大名鼎鼎的荷蘭Whiskybase所成立；Archives代表「品味、質素及不含雜質」，其系列一直是為數不多的高質素IB（獨立裝瓶廠），並經常在歐洲被搶購一空。

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Highland Park 2003/2025 21Yo

這是一款展現島嶼經典風采的老派高原騎士。淡雅的泥煤、堅果與茶感的結合非常和諧。
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• 香氣：經典的HP輕泥煤香氣，大量的堅果粒，醒開後出現淡淡的果皮感和些許青心烏龍茶。
• 口感：油脂感適中，入口先迎來標誌性的石楠花蜜與溫和煙燻。大量的烘烤堅果、杏仁與黑巧克力。中段浮現橙皮、烏龍茶的單寧感，並帶有細緻的木質辛香料。
• 尾韻：中等偏長。微弱的泥煤餘燼、雪松木與草本茶香持續繚繞。最後是柑橘皮苦甜與烤乾果的香氣。