多諾赫系列典藏威士忌簡介

多諾赫酒廠由Simon and Philip Thompson兩位兄弟所創立， 其家族因在蘇格蘭經營多諾赫城堡旅館和藏酒豐富的威士忌酒吧而聞名， 兩兄弟為了生產他們心目中理想的威士忌與琴酒而建立了該酒廠， 同時致力於挑選品質優異的單桶威士忌與蘭姆酒。

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Clynelish 2013/2026 12Yo

本作精選自高地區 Clynelish酒廠，酒標畫上官方裝瓶常見的小山貓意象作為暗喻。蒸餾於2013年，選用重新刮除碳化層的美國橡木與法國橡木桶進行熟成，賦予酒體更為濃郁且立體的風味結構。結合Clynelish標誌性的蠟質與油潤風格，展現出層次豐富且細膩變化的品飲體驗。香氣以橙花、橙皮與柑橘糖漿為主軸，交織馥郁果香與蜂蠟氣息，並帶出香草甜點、堅果與微辛香料的細緻層次。入口濃郁油潤，展現柑橘、鳳梨與焦糖甜感，伴隨燉煮水果與奶油酥餅的圓潤口感，並點綴草本與淡淡鹹鮮感。尾韻悠長，橘子醬與柑橘苦精交織，收結乾淨且富有變化。
Whiskybase：87.90。

• 香氣：橙花、橙皮、柑橘糖漿、馥郁果香、蠟質感、蜂蠟、核桃木、香草丹麥酥、卡士達醬、肉桂、核桃、生薑。
• 口感：入口濃郁油潤、柑橘糖漿、新鮮鳳梨、焦糖、燉煮梨子、酥脆的奶油酥餅、肉豆蔻、蒔蘿、鹹鮮感、草本氣息。
• 尾韻：悠長且不斷變化。入口濃郁橘子醬、糖漿、柑橘苦精、茴香籽。