多諾赫系列典藏威士忌簡介

多諾赫酒廠由Simon and Philip Thompson兩位兄弟所創立， 其家族因在蘇格蘭經營多諾赫城堡旅館和藏酒豐富的威士忌酒吧而聞名， 兩兄弟為了生產他們心目中理想的威士忌與琴酒而建立了該酒廠， 同時致力於挑選品質優異的單桶威士忌與蘭姆酒。

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Sutherland Blended Malt 5Yo 2025Edition

本款為結合Clynelish、Dornoch，以及傳奇酒廠Brora原酒所調和之麥芽威士忌，由 Thompson Bros.自2022年起推出，聚焦高地Sutherland區風格的代表性之作。
原訂5年熟成之酒款，因2025年生產時程延宕，雖然酒標標示5年，『實際酒齡高於6年』，意外賦予酒體更為成熟且層次豐富的風味表現。一期一會，整體風格延續經典高地Sutherland調性，以標誌性的蠟質感與油潤口感為核心，交織清新細緻的白色水果與瓜果香氣，展現出優雅且富有深度的結構。此般風味輪廓，亦正是眾多威士忌愛好者所鍾愛的「老高地風格」之迷人再現。。
Whiskybase：87.00。

• 香氣：明亮果香、蠟質、杏仁、加鹽奶油、哈密瓜糖漿、鳳梨果醬、研磨麥芽香氣、IPA及艾爾酵母香氣、青蘋果、芒果、樟樹、初榨橄欖油。
• 口感：甜美清新、哈密瓜、鳳梨汁、檸檬皮、葡萄柚皮、柑橘風味、白葡萄、Clynelish標誌的白色水果、蠟質與油潤感。
• 尾韻：悠長的蠟質感、現烤的酸種麵包淋上初榨橄欖油、淡淡檸檬皮清香。