1 /
1
<完售>Chichibu II 首發版
Sold Out
商品簡述：
- 酒廠名稱：Chichibu II
- 蒸餾年份：2019
- 裝瓶年份：2026
- 酒 齡：
- 桶型桶號：
- 酒 精 度：55.5%
- 裝 瓶 數：
秩父蒸溜所-II簡介
秩父第二蒸餾所（Chichibu II）位於日本埼玉縣，2019年秋季正式運作，設計產能為第一蒸餾所的五倍，旨在解決產能不足問題。該廠以直火加熱工藝、法國橡木發酵槽為特色，並在2026年期間推出首批5年熟成單一麥芽威士忌，風格強健且具層次。
Chichibu II 首發版
自2011年推出《The First》後，秩父蒸餾所迅速躍升為國際威士忌收藏圈中的明星，幾乎每一酒款都供不應求。為了應對不斷上升的全球需求，秩父於2019年秋天正式設立了秩父的二號蒸餾所。全球威士忌迷，都引頸以待其第一支Single Malt 的推出。然而，這座二號蒸餾所所有商品雖於2019年投入生產，卻遲遲未推出任何正式裝瓶。原以為2023年原酒熟成滿三年後就會推出，秩父選擇繼續探索。靜靜等到第六年，待到此酒有充足的5年熟成滋味，待到創辦人肥土伊知郎在2024年拿到WWA 的Hall of Fame最高榮譽，才隆重推出這支二號蒸餾所的首支單一麥芽威士忌：秩父 II Single Malt。此酒以5年熟成掛帥，外加55%高酒精度裝瓶，也許這才合乎秩父對新廠的期許。
-
香氣：甘甜的香莢蘭，有著薄薄一層菠蘿及洋梨香。
-
口感：酒質圓潤，展現出楓糖，熟蘋果並帶點吉士醬的甜潤。
-
尾韻：麥芽香氣悠長，並帶些許的煙薰與橡木氣息。
禁止酒駕。未滿十八歲者，禁止飲酒。
