不朽之歌系列典藏威士忌簡介

19世紀初期英國浪漫詩人威廉・華茲華斯（William Wordswarth）所創作的詩歌，旨在探討人類的生命在不斷推進成長的同時，如何繼續保有真誠以及跟自然的連繫。我們帶著相同的命題來思考威士忌產業：經過上百年歲月的累積，威士忌的原料、製程、技巧、手法等各方面都獲得了不斷進步與改良。那麼，在百花齊放、眼花撩亂的市場裡，什麼才是真誠、自然、而雋永的風格？帶著這個問題，我們踏上了【不朽之歌】的道路，希望透過這個系列的選桶作品，邀請您跟我們一起來尋找答案。

---

Glen Keith 1998/2025 26Yo

在斯佩賽的河畔小鎮，一段低語已靜靜流淌了二十六年。Glen Keith 酒廠於1958年開始投產，早期是做為集團調和威士忌的實驗平台，而後定調以優雅細膩、充滿果香的酒液著稱，為無數調和威士忌注入靈魂，如今，它以單一酒桶的姿態，訴說屬於自己的篇章。
這支 1998年蒸餾的Glen Keith，在波本桶中沉睡了26年，將花果香與時間的芬芳層層堆疊。輕抿一口，彷彿聽見蜜桃果園隨風搖曳的聲響，伴隨著花蜜與香草的甜潤緩緩展開；隨後，熟蘋果與脂粉的氣息逐漸浮現，如同春日午後的微光，清新卻又深邃；餘韻悠長而乾淨，留下優雅而明亮的印記。這不僅是一杯威士忌，更是時間書寫的詩篇。「不朽之歌」第十五章，將二十六年的靜默化為一段優雅的樂章，獻給懂得傾聽的人。

• 香 氣：脂粉、花蜜、加鹽奶油、水蜜桃、糖漬柑橘、杭菊、鹽津感。
• 口 感：入口柔和順滑，綿密果實感、水蜜桃、花蜜、榛果糖漿、香草莢。
• 尾 韻：糖漬柑橘、蜂蜜、香草莢、蜂巢、可可，令人回味不已。